Соевые продукты – вещь полезная

04.05.2008 167192

Соевые продукты – вещь полезная. Однако не всегда понятно, что с ними надо делать. С соевым молоком все ясно – его надо налить в стакан. А вот для чего существует тофу, эти склизкие кусочки соевого творога? На самом деле тофу практически универсален: его можно размягчить и превратить в пюре, сделать из него суп, соус, заправку для салата. Или поджарить его кусочки на гриле. Если вы сидите на диете, выбирайте легкие сорта тофу. Вам будет проще привыкнуть к вкусу этого сыра, если поначалу вы станете готовить блюда, разминая тофу в пюре.